Durante la primavera, quando la natura si sveglia dal letargo invernale, vediamo la nascita di numerose piante spontanee, alberi che riprendono a fiorire, arbusti e cespugli in fiore.
Le api durante questo periodo sono molto attive e raccolgono da ognuno di questi fiori
nettare e polline. La loro continua danza, l’impollinazione, rende continuo il ciclo della
natura. Ogni anno i nostri mieli sprigionano profumi e sapori sempre nuovi a seconda delle fioriture. Un prodotto naturale realizzato da fiori selvatici tipici del Sulcis Iglesiente.